Girne, Kuzey Kıbrıs
Enerji ve sağlık dolu bir okul dönemi: Beslenme çantası için pratik tarifler ve çevre dostu öneriler

Enerji ve sağlık dolu bir okul dönemi: Beslenme çantası için pratik tarifler ve çevre dostu öneriler

Okula dönen miniklerimizin yeni bilgiler öğreneceği ve arkadaşlarıyla vakit geçireceği heyecan verici bir döneme giriyoruz. Ancak bu dönemde beslenme çantaları da büyük bir önem taşıyor. Bu nedenle, onların beslenme çantalarını hem pratik hem de lezzetli tariflerle doldurduk! Gün boyunca enerjik ve sağlıklı kalmalarını destekleyen bu tarifler, çocuklarınızın her öğününü keyifli bir deneyim haline getirecek. O halde teneffüslerde ve öğle aralarında keyifle tüketebilecekleri, besin değeri yüksek tarifleri keşfetmeye başlayalım!

Temel Eşyalar ve Çevreci Tercihler

1. Beslenme Çantasının Kalitesi

Beslenme çantasının kalitesi, yiyeceklerin tazelik ve hijyenini korumak için çok önemlidir. Kalitesiz bir çanta, yiyeceklerin bozulmasına veya sızmasına neden olabilir. İyi bir beslenme çantası seçerken aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurabilirsiniz:

Çanta Malzemesi: Kaliteli beslenme çantaları genellikle dayanıklı polyester veya su geçirmez kumaştan yapılır. Çanta malzemesinin suya dayanıklı olması, yiyeceklerin çantanın içine sızmasını önler.

Bölme ve Cep Sayısı: İyi bir beslenme çantası, yiyeceklerin düzenli durmasını sağlayacak bol miktarda bölme ve cebi içermelidir. Bu, farklı yiyecekleri ayrı tutmanıza ve karışmasını önlemeye yardımcı olur.

2. Çevre Dostu Ambalajlar

Çevre dostu ambalajlar, beslenme çantasındaki yiyeceklerin çevresel etkisini azaltmak için harika bir yoldur. Plastik yerine daha sürdürülebilir seçenekleri tercih etmek, atık miktarını azaltırken, doğaya verilen zararı da en aza indirir.

Cam veya Metal Kaplar: Plastik yerine cam ve metal kaplar tercih ederek hem sağlıklı hem de çevre dostu bir alternatif kullanabilirsiniz. Cam kaplar, yiyecekleri uzun süre taze tutarken metal kaplar hafifliği bakımından daha iyi bir altarnetiftir. İki seçenek de plastik kullanımını azaltmanıza yardımcı olur.

Yeniden Kullanılabilir Pamuklu Bezler: Yiyecekleri sarmak, taşımak veya beslenme saatinde masa örtüsü olarak kullanmak için idealdir. Bu bezler, kolayca yıkanabilir ve tekrar kullanılabilir.

3. Peçete ve Islak Mendil Seçimi

Peçete ve ıslak mendil seçimi, çevresel etkiyi azaltmanın yanı sıra çocuğunuzun sağlığını da düşünmeniz gereken bir konudur. Hem çevre hem de cilt dostu seçenekleri değerlendirebilirsiniz.

Çevre Dostu Peçeteler: Kağıt peçeteler yerine geri dönüşümlü veya kompostlanabilir peçeteleri tercih ederek atık miktarını azaltabilirsiniz. Bu peçeteler, doğaya zarar vermez.

Hipoalerjenik Islak Mendiller: Hassas ciltlere sahip çocuklar için hipoalerjenik ve kimyasal içermeyen ıslak mendilleri tercih etmek, cilt tahrişini önler ve sağlıklı bir seçenek sunar. Ayrıca bu mendillerin de geri dönüşüme uygun olan seçenekleri bulunmaktadır.

4. Su İçme Alışkanlığı

Çocuklarınıza su içme alışkanlığı kazandırmak, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçasıdır. Bu alışkanlığı desteklemek için farklı renk ve desenlere sahip cam veya paslanmaz çelik mataralar kullanarak çevre dostu bir yaklaşım benimseyebilirsiniz.

Cam Şişeler: Cam su şişeleri, suyun tadını korur ve plastik şişelere göre daha uzun ömürlüdür. Ayrıca cam, doğal ve geri dönüşümlüdür.

Vakumlu Çelik Matara: Bu vakumlu çelik mataralar sızdırmaz kapakları sayesinde suyun dökülmesini önler, çantanın temiz ve düzenli kalmasına yardımcı olur. Dayanıklı paslanmaz çelik yapısı ve bulaşık makinesinde yıkanabiliyor olması da önemli bir avantajdır. Üstelik cam şişeye göre daha hafiftir.

5. Sıfır Atık Yaklaşımı

Çocuklarınıza sıfır atık yaklaşımını öğretmek, çevresel farkındalıklarını artırmanın harika bir yoludur. Beslenme çantasında kullanılan malzemelerin tekrar kullanılabilir veya geri dönüştürülebilir olması, atık miktarını azaltmanıza yardımcı olabilir.

Geri Dönüştürülebilir Ambalajlar: Yiyecekleri taşımak için geri dönüştürülebilir ambalajları tercih ederek hem çevreye katkıda bulunabilir hem de atıkları azaltabilirsiniz. Son zamanlarda popüler olan tekrar kullanılabilir balmumu kumaşlar, yağ ve su geçirmeyen yapısı sayesinde yiyecekleri sarmak için harika bir alternatiftir. Üstelik renkli ve eğlenceli desenleri ile çocuklarınız yemek saatlerinden daha çok keyif alacaktır.

Bambu veya Ahşap Çatal-Kaşık: Tek kullanımlık plastik çatal, kaşıkların yerine bambu veya ahşap alternatifler kullanmak, hem doğaya zarar verme riskini azaltır hem de pratik bir çözüm sunar.

Fıstık Ezmeli Kurabiye

Çocukların ve yetişkinlerin en sevdiği atıştırmalıklardan biri olan kurabiyeler, sağlıklı bir şekilde hazırlandığında hem lezzetli hem de besleyici olabiliyor! Şekere alternatif olarak bal veya hindistan cevizi şekeri gibi doğal tatlandırıcılar tercih edebilirsiniz. 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı şekersiz fıstık ezmesi
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri veya 1/4 su bardağı bal
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi unu (veya un alternatifi)
  • 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü (veya süt alternatifi)
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  1. Fıstık ezmesi, hindistan cevizi şekeri ve hindistan cevizi sütünü bir kapta karıştırın.
  2. Karışıma karbonatı ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin ve iyice karıştırın.
  3. Hamurdan küçük parçalar kopararak yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Parçaları parmaklarınızla hafifçe düzleştirin.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Caprese Rulo Sandviç 

Sıcak yaz günlerinden sonra okula başlayan çocuklar için taptaze ve hafif bir öğle yemeği alternatifi olan bu rulo sandviç ile çocuğunuzun gün içinde ihtiyaç duyduğu enerjiyi doğal ve lezzetli bir şekilde sağlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 Adet lavaş 
  • 50 gram istediğiniz tuzsuz bir peynir 
  • 2 tatlı kaşığı pesto sosu 
  • 2 parça zeytinyağlı kurutulmuş domates
  • Roka

Hazırlanışı:

  1. Lavaşın ortasına pesto sosunu sürün.
  2. İyi yıkanmış roka yapraklarını yerleştirin.
  3. Üzerine kurutulmuş domates dilimleyin ve seçtiğiniz peyniri ekleyin.
  4. Kenarları katlayarak rulo şeklinde sarın ve ikiye bölüp beslenme kutusuna yerleştirin.

Yeşil Mercimekli Kabak Mücveri

Sağlıklı menülerin vazgeçilmezi mücver, hem çok lezzetli hem de vitamin ve mineral yönünden oldukça besleyici. Ancak mücverin içeriğine eklenen malzemeler kadar pişirilme şekli de son derece önemli. Mücveri, kızartma yöntemi yerine fırında pişirmeyi tercih ederek çocuğunuz için daha sağlıklı bir öğün haline getirebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 3 adet kabak
  • 2 adet yumurta
  • 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 9 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 yemek kaşığı tam buğday unu (dilerseniz aynı miktarda kinoa unu da kullanabilirsiniz.)
  • 4-5 dal taze nane
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

  1. Kabakları rendeleyin ve içine tuz ilave edin. Kıvamı tam tutturmak için suyunu iyice sıktığınızdan emin olun. 
  1. Yeşil mercimeği haşlayıp robotta çekin ve kabaklara ilave edin. 
  1. İnce ince doğradığınız taze nanelere; yumurta, zeytinyağı, tam buğday unu, kabartma tozu ve karabiber ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.
  1. Mücver karışımını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yemek kaşığı yardımı ile şekil vererek dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık yarım saat fırınlayın.

Tam Buğday Unlu Poğaça

Az yağlı ve tam buğday unlu sıcacık, ağızda dağılan bir poğaça…

Bu tarif, çocuğunuzun beslenme çantasına koyabileceğiniz en sağlıklı ve lezzetli alternatiflerden biri olacak!

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2,5 su bardağı tam buğday unu 
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı peynir (lor veya beyaz)
  • Tercih edebileceğiniz otlar ve baharatlar; maydanoz, dereotu, kekik, biberiye, tatlı kırmızı biber
  • Üzeri için; çörekotu

Hazırlanışı

1. Yumurtaları zeytinyağı ve yoğurtla çırpın. İçine un, kabartma tozu, tuz ve baharatları eleyerek ekleyin ve yoğurun (elinize yapışmayan bir kıvamda olması gerekir, un miktarını buna göre ayarlayabilirsiniz).

2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, içine peynir koyup kapatın ve yuvarlayın. Bu aşamada ellerinizi hafifçe yağlayabilirsiniz.

3. Sonra hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin. 

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Bonus:

Rafine Şekersiz Sağlıklı Nutella

Kim Nutella’nın o benzersiz lezzetine karşı koyabilir ki? Ancak çoğu zaman rafine şeker içeren market versiyonları, sağlıklı beslenmeye çalışan ebeveynler için endişe kaynağı olabiliyor. Peki ya bu sevilen lezzeti, doğal malzemelerle evde hazırlayabileceğinizi söylesek? Çocuğunuzun beslenme çantasına ekleyebileceğiniz, hem lezzetli hem de sağlıklı bir sürpriz: Rafine şekersiz, tamamen doğal malzemelerle hazırlanan ev yapımı fındık ezmesi. Çocuklarınız kadar siz de çok beğeneceksiniz.

Malzemeler:

  • 5 kap çiğ fındık
  • 1 kap çekirdeği çıkartılmış hurma
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı organik kakao 
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • ¼ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  1. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin ve üzerine fındıkları tek kat olacak şekilde dizin. Ardından 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. 
  2. Fırından çıkan fındıkların ince kabuklarını elinizde ovuşturarak ayıklayın. 
  3. Kabuğundan kurtulmuş olan fındıkları mutfak robotuna atın ve pürüzsüz bir püre haline getirin. Fındık ezmesini bir kaba alın.
  4. Bu kez mutfak robotuna çekirdeği çıkarılmış hurmaları koyun ve karıştırmaya başlayın. Ardından 1 çorba kaşığı süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  5. Karışım püre haline geldikçe; fındık ezmesini, sütün kalanını (1 çorba kaşığı), kakaoyu, vanilya özünü ve tuzu da ekleyin. 

Öneri: Daha sıvı bir kıvam için 1-2 kaşık daha süt ekleyebilirsiniz. Bu lezzetli tarif cam bir kavanozda, oda sıcaklığında 2 haftaya kadar saklanabilir.

Sağlıklı bir vücut, zihni de olumlu etkiler ve başarılı bir eğitim dönemi için en önemli temellerden birini atar. Bilinçli bir beslenme rutini, çocuklarınızın hem bedenen hem de zihnen daha enerjik ve odaklanmış olmalarını sağlar.
Umarız ki paylaştığımız tarifler, çocuklarınızın beslenme çantalarını hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde doldurmanıza yardımcı olur. Okula dönen tüm miniklere ve ailelerine; sağlıklı, başarılı ve dolu dolu bir eğitim yılı dileriz.

Related Posts
Leave a Reply

Your email address will not be published.Required fields are marked *